Bumbu Kari India Warung Rempah: Aroma Khas & Praktis untuk Semua Masakan

Deskripsi

Panduan Lengkap Memasak Kari

Bahan:

• 500 gram daging ayam/sapi/kambing (atau tahu & kentang untuk versi vegetarian)

• 2 sdm kari bubuk Warung Rempah

• 2 siung bawang putih (cincang halus)

• 3 siung bawang merah (iris tipis)

• 1 batang serai (memarkan)

• 3 lembar daun jeruk

• 1 lembar daun salam

• 1 ruas jahe (memarkan)

• 400 ml santan kental

• 200 ml air

• Minyak secukupnya untuk menumis

• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu
   Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe. Aduk hingga wangi.

2. Masukkan kari bubuk
   Tambahkan kari bubuk Warung Rempah, aduk rata hingga bumbu matang dan aroma khas muncul (±1–2 menit).

3. Masukkan daging
   Masukkan daging, aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap.

4. Tambahkan santan & air
   Tuang santan dan air, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah mulai mengental.

5. Bumbui
   Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.

6. Masak hingga matang
   Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

7. Sajikan
   Angkat dan sajikan kari dengan nasi putih hangat atau roti canai.

Tips Memasak

• Untuk rasa kari lebih ringan, gunakan 1,5 sdm bubuk kari.

• Untuk rasa pedas, tambahkan cabe rawit atau bubuk cabe saat menumis.

• Jika menggunakan santan instan, encerkan dengan sedikit air agar tidak terlalu kental.

Deskripsi Tambahan

Paduan rempah bubuk kari dari Warung Rempah menghadirkan aroma kari khas India yang autentik. Terbuat dari bahan-bahan alami, tanpa lemak hewani, dan bebas pengawet, sehingga aman dan praktis untuk digunakan di rumah.

Produk ini ideal sebagai starter pack untuk pemula yang ingin mencoba masakan kari India legendaris.

Komposisi Rempah

Ketumbar, kunyit, jinten, cabai, yellow mustard, lada hitam, dan rempah lainnya.